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HORA DA CULINÁRIA

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Ingredientes

* 2 xícaras de arroz

* 500g de camarão dessalgado

* 250ml de caldo de cabeça do camarão

* 500 ml de tucupi

* 1/2 maço de jambu pré-cozido

* 1/2 maço de cheiro verde

* 1/2 cebola picada

* 1/2 tomate picado

* 1 dente de alho

* sal a gosto

* óleo

Modo de preparo

1 -Em uma panela, adicione um pouco

De óleo para dourar o alho e a cebola;

2- adicione um pouco de camarão para

dar sabor, o arroz, 250 ml de tucupi, o caldo

e deixe cozinhar tampado;

3- quando o arroz estiver quase

cozido, adicione o restante do tucupi, tomate, o cheiro-verde, o camarão e misture;

4- acrescente o jambu, tempere a gosto e sirva.

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