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HORA DA CULINÁRIA
Ingredientes
* 2 xícaras de arroz
* 500g de camarão dessalgado
* 250ml de caldo de cabeça do camarão
* 500 ml de tucupi
* 1/2 maço de jambu pré-cozido
* 1/2 maço de cheiro verde
* 1/2 cebola picada
* 1/2 tomate picado
* 1 dente de alho
* sal a gosto
* óleo
Modo de preparo
1 -Em uma panela, adicione um pouco
De óleo para dourar o alho e a cebola;
2- adicione um pouco de camarão para
dar sabor, o arroz, 250 ml de tucupi, o caldo
e deixe cozinhar tampado;
3- quando o arroz estiver quase
cozido, adicione o restante do tucupi, tomate, o cheiro-verde, o camarão e misture;
4- acrescente o jambu, tempere a gosto e sirva.
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